Tabbule kısıra benzeyen doyurucu, kalorisi az bir salata.Çok da sevdik.Özellikle bu sıcak günlerde harika olacağını düşünüyorum,diyet yapanlar için de ideal bir salata.Tarifte yok ama isterseniz bir avuç kıyılmış ceviz de ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Malzemeler:
- 1 türk kahvesi fincanı köftelik bulgur
- yarım denet maydanoz
- 3-4 adet taze soğan
- varsa taze nane
- 1 büyük domates
- 2 adet salatalık
- 1-2 sivri biber
- 1 limon suyu
- tuz,karabiber ve zeytinyağı
- maydanoz,soğan, ve nane yıkanıp suyu süzüldükten sonra incecik kıyılır
- 1 fincan bulgur,1 fincan kaynar su ile beş dakika ıslatılır
- domates,salatalık ve sivri biberler küçük küçük doğranır
- bütün malzeme yeterince limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birlikte karıştırılır servis yapılır
