Akşam yemeklerinde ara sıcak olarak sunabileceğiniz kıymalı ceviz krep tarifi
Malzemeler,
Krep için,
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gram yağsız kıyma
- 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Damak tadınıza göre kimyon, karabiber, tuz
- Krep hamurunu hazırlamak için yumurta, un ve sütü karıştırın.
- Teflon yağa bir miktar sıvıyağ alıp kızdırın.
- Krem hamurdan bir kepçe alıp tavada iki tarafını da pişirin.
- Krep hamuru bitene kadar aynı işlemi yapın.
- Harcını hazırlamak için soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Tavaya sıvıyağ alıp kızdırın ve üzerine soğanı ekleyin.
- Rengi değişene dek kavurun.
- Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Ceviz ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin.
- Tavayı ocaktan indirip soğuması için bekletin.
- Her bir krebin için kıymalı harç koyup sarın.
- Fırın tepsisine dizip 10 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
