Makarna böreği; az malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemek. Tadı, su böreğini andırıyor. Kalorisine bakmadan, denemenizi tavsiye ediyoruz.
Malzemeler,
- Yarım paket makarna (kelebek ya da fiyonk)
- 2 adet yufka
- 1 dilim beyaz peynir
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta
- Maydanoz
- 1 kase yoğurt
- 4 adet domates
- 1 diş sarımsak
- Makarnaları bol suda 5 dakika haşlayıp süzün.
- Süt, ezilmiş beyaz peynir, yumurta ve sıvıyağı derin bir kapta karıştırın.
- Sütlü karışımdan 4 yemek kaşığı ayırın.
- Kalan karışımın üzerine haşlanmış makarnayı ilave edip harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayıp bir kat yufkayı serin.
- Makarnayı yufkanın üzerine dökün.
- Üzerini bir kat yufkayla kaplayın.
- Ayırdığınız 4 yemek kaşığı sütlü karışımı yufkanın üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Domatesleri ve sarımsağı rendeleyin.
- Küçük bir tavaya alıp domates suyunu çekene kadar kavurun.
- Fırından çıkan makarna böreği ılındıktan sonra üzerine yoğurt ve domates sosunu dökün.
- Dlimleyip servis yapın.