ABD’nin Florida eyaletindeki bir restoranda çalışan Servi isimli robot garson, işletmesine büyük katkı sağlıyor. Pandemide işgücü sıkıntısıyla karşı karşıya kalan işletmeler çeşitli alternatiflere yöneliyor. Florida’daki bir restoran zinciri de bu süreçte robot kiralayarak daha yenilikçi bir yaklaşım benimsedi.
New York Times, Sergio’s Restaurant‘ın Temmuz ayında bir Servi robotu kullanmaya başladığını yazdı. The Hill ise bu konuda bir kıyaslama yaptı. Salary.com’a göre, bir insan garson yıllık 24 bin 387 ila 31 bin 469 dolar arasında bir gelir elde ederken, Servi’nin kurulum ve destek dahil yıllık maliyeti 12 bin dolar. Peki, bu robotun işlevleri neler?
Robot garson Servi’nin maliyeti aylık 999 dolar
Servi, restoranın mutfağındaki yiyecekleri müşterilerin masasına getirmekle görevli. Bu görevi gerçekleştirmek için bir kamera sistemine, lazer sensörlerine ve motorlu tekerleklere sahip. Üstelik NYT‘ın haberine göre, Servi müşterilerle garsonlar arasında iyi bir sinerji oluşturuyor.
Robot garson Servi, ayda yaklaşık 999 ABD dolarına mâl oluyor. Bu, yılda ise yaklaşık 12 bin ABD doları demek. Sergio’s Restaurant zincirinin sahibi ve CEO’su Carlos Gazitua, robotun başarı yakaladığını açıkladı. Çünkü Servi, insan garsonları mutfakla masalar arasında koşturmaktan kurtarıyor.
Ayrıca Servi, garsonların üzerindeki stresi azaltarak çalışanların müşterilerle daha fazla zaman geçirmelerine imkan sağladı. Bu nedenle bahşiş miktarında artış gözlemlendi.
Bunun dışında, bazı robotlar ise banyoları ve zeminleri temizlemek, hatta yiyecek kızartmak ve kokteyl yapmak için de kullanılabiliyor. Miso Robotics, Bear Robotics, Peanut Robotics, Knightscope, SoftBank Robotics ve Makr Shakr gibi robotik şirketleri, otel ve restoran sahipleri işgücü sorununu düşünürken yükselişe geçti.
{{user}} {{datetime}}
{{text}}