Şekil değiştirebilen makarna üretildi!


27 Mayıs 2017 Cumartesi 10:30
Şekil değiştirebilen makarna üretildi!

MIT ve Syracuse Üniversitesi araştırmacılarından oluşan bir ekip, gıda nakliye masraflarının ve gerekli depolama alanlarının nasıl azaltılabileceği üzerine çalışıyor. Az miktarda alanda, çok fazla yiyeceği depolaması gereken astronotlar için oldukça önemli olan bu soruna, şekil değiştirebilen makarnalar ile çözüm aranıyor.

Az alanda, daha çok depolama

Standart makarnaların paketlenmesinde, paketin yüzde 67’si hava ile dolarak ekstra depolama alanı kaplıyor. Bilim adamları “az alanda, daha çok depolama” amacıyla yürüttükleri projede jelatin-selüloz kompozitinin iki boyutlu filmlerinin suda çeşitli 3D şekillerde dönüştüğünü keşfettiler. Bu dönüşümü makarna üzerinde uygulayarak şekil değiştirebilen makarna üretmeyi başardılar.

17-05/27/katlanabilen-makarna-shiftdelete.jpg

Makarnalar pişirildiğinde hacimsel olarak büyür. Ancak makarnadaki karbonhidratlar, proteinler ve selülozun farklı bileşenleri farklı şekilde şişiyor. Araştırmacılar bu bileşenleri ayırarak, ekran baskısı kullandı ve katmanlar halinde bir araya getirdi. Farklı soğurma oranları, gıdanın farklı katlanmasına neden oldu.

Yeni makarnaların üretiminde her zaman olduğu gibi önce dokunun daha sonra lezzetin iyileştirilmesi gerekiyor. Bilim adamları, makarna dokusunu düzenlemeyi başardıktan sonra makarnanın lezzetinde iyileştirme yapmaları gerekecek.

:: Şekil değiştiren makarna hakkında ne düşünüyorsunuz?




Yeni ! ShiftDelete.Net ya da SDN Forum hesabınız ile yorum yaparak yorumlarınızın rumuzunuz ile yayınlanmasını sağlayabilirsiniz. Giriş için tıklayın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

8 yorum - “Şekil değiştirebilen makarna üretildi!”

  1. Ziyaretçi dedi ki:

    Bana saşma geldi çubuk makarna nekadar yer kaplıyabirki

  2. Ziyaretçi dedi ki:

    bu haberi görünce yürüyen uçak aklıma geliyor ve bir gülme geliyor

  3. Ziyaretçi dedi ki:

    Akıllı makarna teknolojisi

  4. Ziyaretçi dedi ki:

    Böyle kolaya kaçan gıdalardan uzak durun ***** neden kanser bukadar artı demesinler

  5. Ziyaretçi dedi ki:

    bir video'da koyaydınız keşke

  6. Ziyaretçi dedi ki:

    Star Wars nerede?

  7. Ziyaretçi dedi ki:

    peki vucut bunu nasil ***** vuxudumzuu mahvedoyor

  8. Ziyaretçi dedi ki:

    Türkiyede çok tutar bu olay.

" Şekil değiştirebilen makarna üretildi! konulu haberimizde ShiftDelete.Net olarak sizlere Şekil değiştirebilen makarna üretildi! ile ilgili son gelişmeleri aktarmak istedik. Hemen yukarıda Şekil değiştirebilen makarna üretildi! ile ilgili yorum ve görüşleri inceleyerek sizlerde yorum bırakabilirsiniz. "

En yeni Videolar

  1. 1 iPhone 12, 6.000 TL'ye nasıl alınır? iPhone 12, 6.000 TL'ye nasıl alınır?
  2. 2 Girişimciler sahnede! İşte Big Bang 2020 etkinliği Girişimciler sahnede! İşte Big Bang 2020 etkinliği
  3. 3 Hayat kurtaran AFAD deprem çantasını inceledik Hayat kurtaran AFAD deprem çantasını inceledik
  4. 4 Anker PowerPort III Nano adaptör inceleme! Anker PowerPort III Nano adaptör inceleme!
  5. 5 AFAD hangi teknolojileri kullanıyor? (Video) AFAD hangi teknolojileri kullanıyor? (Video)
  6. 6 Xiaomi Mi 10T kutusundan çıkıyor! Xiaomi Mi 10T kutusundan çıkıyor!
  7. 7 SDN ofisindekiler en çok hangi şarkıları dinledi? SDN ofisindekiler en çok hangi şarkıları dinledi?
  8. 8 Redmi Note 9 Pro'ya Open Camera ile meydan okuduk! Redmi Note 9 Pro'ya Open Camera ile meydan okuduk!
  9. 9 PARDUS kullanan AFAD merkezini ziyaret ettik PARDUS kullanan AFAD merkezini ziyaret ettik
  10. 10 Samsung 980 PRO NVMe M.2 SSD incelemesi Samsung 980 PRO NVMe M.2 SSD incelemesi