Malzeme
* 1 kg. temizlenmiş somon fileto
* 50 gr. kereviz sapı
* 2 diş sarımsak
* 50 gr. kapari çiçeği
* Yarım demet nane
* 40 gr. Frenk soğanı
* 50 gr. dereotu
* 40 gr. tame hardal
* 1 adet yumurta
* Yarım kırmızı soğan
* Acı biber sosu
* Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Temizlenmiş somon filetoyu keskin bir bıçak ile küp şeklinde ufak keskin bir bıçak ile küp şeklinde ufak parçalara ayırın. Mutfak robotunda tüm diğer malzemeleri çekerek, tuz ve karabiber ekleyin. Bu karışım ile somon parçalarını karıştırın, istediğiniz büyüklükte parçalar halinde pordiyonlayın. Somon köftelerini 200 derecede iyi ısınmış fırında sekiz, on dakika kadar pişirin. Lime dilimleri, kapari çiçeği ve mikro salata eşliğinde servis yapın.
Afiyet Olsun