Orijinal sushi; çiğ balıkla yapılıyor ama biz hem pratik hem de lezzetli yalancı sushiyi öneriyoruz. İçinde patates ve havuç, dışında pazı yaprağı var. Yalancı sushiyi ana yemeklerinizin yanında aperatif; balık sofralarında meze olarak ikram edebilirsiniz.
Malzemeler,
- 3 adet haşlanmış patates
- Yarım demet pazı
- 2 adet haşlanmış havuç
- Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
- Orta boy tencereyi suyla doldurup kaynatın.
- Kaynayan suya pazı yapraklarını atıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Haşlanan pazıları süzüp soğuması için bekletin.
- Haşlanmış patatesi çatalla ezip püre haline getirin.
- Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
- Haşlanmış havuçları dikey şekilde 4 parçaya bölün.
- Pazı yaprağını düz bir zemine serin.
- Üzerine ince bir kat patates püresi sürün.
- Tam ortasına 1 parça havuç yerleştirin.
- Orta kalınlıkta olacak şekilde sarın.
- Sarmayı 2 cm genişliğinde dilimleyin.
- Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi yapın.
- Sushileri servis tabağına alın.
