Birçoğumuz musluk suyu kullanmayı tercih etmiyoruz. Daha çok şişelenmiş suları tercih ederek sağlığımızı koruduğumuzu düşünmekteyiz. Bunun birçok sebebi var elbette. Halka açık sulara güveninin düşük olması, zaman zaman sulardan kaynaklı salgınların yaşanması ya da sulara çeşitli kimyasalların katılması gibi. Ancak Barselona’daki araştırmacılar şişelenmiş suların çevreye daha zararlı olduğunu ileri sürdü.
NASA, Mars gölleri hipotezini çürüttü
Musluk suyu mu, şişe su mu?
Hem sağlık hem de çevresel etkileri hesaba katarsak, bireysel su tüketimi için en iyi seçenek nedir? Öncelikle çalışmanın Barselona’da yapıldığını ve haliyle verilerin kısıtlı olduğunu söyleyelim. Barselona Küresel Sağlık Enstitüsü (ISGlobal) çalışmasına göre, bu sorunun cevabı en azından Barselona şehrinde musluk suyunun iyi bir seçenek olduğu.
Şişelenmiş su tüketimi son yıllarda küresel ölçekte keskin bir şekilde artıyor. Araştırmacıların Science of the Total Environment dergisinde yayımladıkları çalışma, şişelenmiş su içmenin çevre üzerinde musluk suyu içmekten bin 400 kat daha fazla etkisi olduğu yönünde.
Üstelik sadece bununla da sınırlı değil. Ekip, Barselona’daki herkesin şişelenmiş su içmesi için gerekli kaynakları çıkarmanın maliyetini de hesapladı. Buna göre, herkesin belediye suyu içmesine kıyasla 3 bin 500 kat daha yüksek olacağını buldular. Bununla birlikte 83,9 milyon Dolara mâl olacağını da hesapladılar. Ayrıca bu durumda, yılda 1,43 tür kaybı da yaşanacak.
Ayrıca plastik şişelerin gezegenimiz için büyük bir atık sorunu olması da cabası. The Guardian‘a göre, yalnızca ABD’de bir yıllık plastik şişe üretmek için 17 milyon varil petrol gerekiyor. Dolayısıyla bu sorun açıkça Barselona sınırlarının ötesine uzanıyor.
Musluk sularındaki sağlık endişesi
İçme suyunu arıtma işlemi sırasında trihalometanlar (THM) ortaya çıkıyor ve bu da mesane kanseri ile ilişkili. İçme suyundaki THM seviyeleri AB’de düzenlenmekte. Ancak araştırmacılar bu THM’lerin de şişe suların çevreye verdiği zarar göz önüne alındığında iki su tercihi arasında denge sağladığını ileri sürüyor.
Araştırmanın baş yazarı Cristina Villanueva şunları söyledi: “Sağlık nedenleri, şişelenmiş suyun yaygın kullanımını haklı çıkarmaz. Evet, musluk suyu içmek yerel sağlık için daha kötü. Ancak her ikisini de tarttığınızda, şişelenmiş su içmekten elde ettiğiniz kazanç minimum. Şişelenmiş suyun çevresel etkilerinin musluk suyuna kıyasla daha yüksek olduğu açık.”
Musluk suyunun evde filtrelemek, tüm bu riski önemli ölçüde azaltacaktır. Araştırmacılar, tüm bulgular sonucunda şişelenmiş suyun daha geniş bir etki yelpazesi olduğunu öne sürerek, musluk sularının evde filtrelenerek tercih edilmesini öneriyor. Ev tipi filtreler bazı durumlarda THM seviyelerini önemli ölçüde azaltıyor. Ancak ekip, ev tipi filtreleme cihazlarının mikrobiyal çoğalmayı önlemek için yeterli bir bakım gerektirdiğini kabul ediyor.
